【越南人都食】仲淨係識食牛肉河?!胡志明市不可不知的地道美食

YBEX喺10月底已經陸續推出越南各大城市的服務,目前可以先比較當地的找換店及銀行匯率,預訂服務將稍後推出,都收到唔少user留名大讚有用!起碼唔駛硬食香港「侮辱價」先!

為咗確保越南服務順利運作,YBEX喺胡志明市開咗條Local Team!香港同事每次過去出差,Local同事就帶我哋食盡胡志明市嘅隱世local 美食。到底越南除咗越式牛肉pho之外,仲有咩非試不可?! 即刻睇YBEX盤點胡志明市性價比極高嘅美食!

  1. Bun Moc  

Bun係越南文解作「麵」。Bun Moc就係當地人經常會食嘅豬肉湯米線,通常配搭肉丸、扎肉同排骨,食嘅時候可以配搭青檸及其他香葉。湯頭入面雖然有一粒粒嘅肥膏,但係入口相當清甜,一啲都唔油膩,忍唔住食碗湯飲晒!肉丸亦幾彈牙,不過排骨好硬咬唔開,怕且都係用嚟熬湯。分大小兩個size,分別為60,000d同55,000d,介乎十零二十蚊港幣。

Quán Bún Mộc Thanh Mai
地址:14 Trương Định, Phường Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh, Vietnam
https://goo.gl/maps/PxzAvL1YE512

  1. Bang Mi

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Bang Mi 越式法包係唔少人嘅至愛。以下介紹呢間Huynh Hoa雖然唔少旅遊Blog都介紹過,但絕對唔係旅遊陷阱,事關本地同事都經常幫襯,當晚十點幾到都仲要排隊就知犀利!

6月到訪時,一個Bang Mi承惠40,000d,當地物價來講唔算平,約為十幾蚊港紙。不過質素的確超班,法巴鬆脆,肉餡落得勁鬆手,同小編喺其他鋪頭食過、只有薄薄一層扎肉高下立見。

不過因為足料分量大,夾住醃蘿蔔同青瓜食都好快飽肚,想同朋友share嘅記得落單時請店員將佢切開呀!

Huynh Hoa Bakery
地址:26 Lê Thị Riêng, P, Quận 1, Hồ Chí Minh 700000, V
https://goo.gl/maps/mSdNxTY75go

  1. 海鮮

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呢間本地同事推介嘅大排檔喺第四郡,雖然店內都不乏外國人,不過就睇得出係喺當地生活嘅外籍人士,並非遊客。呢間餐廳係越南同事大力推介,一試招牌辣蟹,果然名不虛傳。睇上嚟有啲似港式避風塘炒辣蟹,但辣到更高更有層次,同伴多次食到叫投降,隔一陣又忍唔住繼續食,嗜辣嘅朋友絕不能錯過!

另外仲試咗扇貝、蜆煲同炒菜,後兩者均值得推介。但坦白講,當日點菜都係靠Google Map上嘅相幫忙,有興趣挑戰越式大排檔嘅要做定功課。

註:第四郡唔係遊客區,大排檔環境亦相對無咁企理,不過附近食過幾間餐廳,包括大排檔、越式牛肉河同中式雲吞麵都幾高質,為食嘅朋友不妨搵一日喺呢區行下。

Ốc Oanh
地址:534 Vĩnh Khánh, Phường 8, Quận 4, Hồ Chí Minh, Vietnam
https://goo.gl/maps/B6pu5qwDp152

  1. Banh Trang Nuong

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小編叫呢款街頭小食做越南pizza,街邊唔少攤檔有售,個別越菜餐廳亦都有得食。做法其實幾簡單,先用炭火烤米紙,然後放上鵪鶉蛋、花生、蔥、肉碎、蝦乾仔等材料撈勻,等米紙由半透明色烤到邊白色就食得,係一個惹味香口嘅小食,真係食極唔厭!

  1. 燒肉

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喺胡志明市覓食,其中一個深刻體會,就係當地大小餐廳所用嘅食材都相當新鮮,蔬菜爽甜,肉類新鮮唔似係雪藏貨。有一晚食咗日韓式炭火燒肉,質素超班,雖然唔係local同事介紹,但同樣值得推薦俾大家!

5KU Station
地址:29 Thái Văn Lung, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh, Vietnam
https://goo.gl/maps/j7JkA4rdvNH2

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